Nel cuore dell’estate piemontese c’è un appuntamento che profuma di casa, convivialità e buona tavola. Dal 24 al 27 luglio 2026, il borgo di Bosconero, nella suggestiva cornice di Borgata Roggia, ospita la nona edizione della Sagra dell’Agnolotto.
Organizzata dall’associazione “La Rusà” con il supporto del Comune e dei volontari locali, la kermesse richiama ogni anno appassionati da tutto il Piemonte e dalla vicina Valle d’Aosta. Non un semplice evento enogastronomico, ma una vera festa di comunità che intreccia sport, solidarietà, musica e cultura contadina.
Storia e curiosità dell’agnolotto, il re della pasta ripiena
Oggi lo consideriamo una prelibatezza da giorni di festa, ma l’agnolotto nasce come raffinata arte del recupero nelle cucine di campagna. La leggenda attribuisce l’invenzione a un cuoco di nome Angelino (da cui Angelot), che in un momento di magra creò una sfoglia ripiena con i tagli di carne avanzati dal giorno prima.
In Canavese, la tradizione vuole che il ripieno sia ricco e saporito, richiamando la generosità della tavola piemontese. A Bosconero, gli chef della sagra lo propongono in diverse interpretazioni classiche, affiancate da una variante croccante e irresistibile: gli agnolotti fritti, perfetti da degustare passeggiando tra gli stand.
Il programma: tra sport al chiaro di luna e buona musica
Il calendario delle quattro serate promette di accontentare ogni palato ed età:
- Venerdì 24 luglio: L’apertura è affidata alla serata pizza a partire dalle 20.00. Allo scoccare della mezzanotte scatta l’ora dello sport con la “Mezzanotte alla Rusà” e la “Millelumini”, una corsa e una passeggiata non competitiva di 6 chilometri sotto le stelle. L’iscrizione costa 10 euro e parte del ricavato sarà devoluta alla Fondazione Allegra Agnelli di Candiolo per la ricerca contro il cancro. A fine corsa, spaghettata per tutti i partecipanti.
- Sabato 25 luglio: Dalle 19.00 spazio al protagonista assoluto della festa, con un focus speciale sugli agnolotti fritti. Dalle 22.00 la serata si accende con il D.J. Show firmato just4deejays, interamente dedicato alle pietre miliari della musica anni Novanta.
- Domenica 26 luglio: Spazio ai motori con il 9° Motoraduno intitolato a Paolo Mangeruga, aperto a tutti i centauri e ai tipi di moto. Stand gastronomici aperti per degustare le specialità locali.
- Lunedì 27 luglio: Gran finale con l’ultima grande cena a base di agnolotti, accompagnata dall’energia dell’Orchestra Spettacolo Matteo Tarantino. In chiusura, come da tradizione, verranno eletti Miss & Mister Agnolotto 2026.
Informazioni utili
Tutti gli spettacoli e gli intrattenimenti musicali sono a ingresso gratuito. Per chi desidera cenare o ricevere informazioni sull’offerta enogastronomica, è attiva la prenotazione telefonica al numero 347.3671227.
Un’occasione per riscoprire il valore del territorio
Eventi come questo mostrano quanto la memoria gastronomica piemontese sia viva. La Sagra di Bosconero non è solo una vetrina per i prodotti tipici, ma dimostra come l’impegno dei volontari e delle associazioni locali riesca a trasformare la passione per la propria terra in un momento d’incontro autentico e solidale.
